2014年8月31日 星期日

關於咖啡館 ~【OG咖啡-ATT鑽石團隊】

鄭郁萌


你漂流在島上的城市間,城市面貌相異,卻留下咖啡館的氣味。不同的咖啡館氤氳著相同的咖啡香。那氣味織上場景記憶,如一條綿長的圍巾,暖暖裹起城市們。


台中許多以「人文」為號召的咖啡館裡有奢華的公園造景,有高死人不償命的挑高天花板、一大片一大片的攝影圖像牆,陽光從透亮的大片玻璃天窗灑落,藝術噴泉的水理直氣壯地嘩啦啦流淌,惹得從他城來的同學嘖嘖直說太浪費。


台南的那家咖啡館藏在緘默的小巷,擠過窄門別有洞天,門鈴叮噹一聲,老闆娘跟老闆才剛剛結束一場午後的鬥嘴,端咖啡時臉上還有餘慍,聽你一問卻又自豪地敘起她玩咖啡的始末,展示她的得意技法。


然後你來到老爸提起的那家台北老咖啡館,它坐落在城西,城市裡年齡最低人種活動的區域,不遠處便是時尚鼎沸。那裡有他和母親最流金燦亮的青春記憶,他們約會時很時髦地選了這家咖啡館,卻被菜單上繁複的咖啡豆名稱搞得暈頭轉向,年輕的父親怯怯問母親:「想點什麼?」母親低頭:「隨便。」父親故作帥氣一揮手:「小姐,來一份『隨便』。」侍應生跟母親同時笑了。


從小你就是個晏起的孩子,寧可讀到清晨在鳥叫中睡去,也不願聽著雞鳴聲起床,這種個性自然是沒法子在圖書館占到一桌半凳的。而速食店的孩童喧鬧跟男女聯誼,大大攪壞你的讀書興致,幸好還有咖啡館。


你找到一家咖啡館,那家咖啡館沒有很high的音樂,只有鋼琴聲輕輕流淌,燈光昏暗得恰到好處,看得見字卻又不至於反光,一杯咖啡要價八十元,但是這是必需的門檻,只有這樣才能把那些占了自修室,卻又在大廳聊天的敵手們隔絕,你甘願貼上零用錢、省下飯錢,換來一個有微小尊嚴的讀書祕境。


後來你當了個文字工。在家裡工作,總是披頭散髮、蓬頭垢面,連貓都蔑視你的工作情緒,嚷嚷著要吃飯、收貓砂、撒嬌,更不要說是其他人,鄰居主婦總把你攔在門口,絮絮叨叨左鄰右舍的八卦跟水電費,你心中惦記著八小時後要截的那篇稿,卻又無法開口說你想回家工作。


「回家工作?」鄰居的眼神就像你剛才說了一個天方夜譚。


你只好每日梳妝齊整,帶著電腦到家附近的咖啡館,上工。一坐下來,你發現那熟悉的氣味又回來了,工作、工作、發憤圖強地工作,溫和的燈光跟慵懶的音樂竟勾起你的鬥志,像年少時一樣。你那天難得地在截稿前五個小時就交出作業。


你將檔案寄出,重重吐了一口氣,開始觀察四周。不定時「嘶!」冒出蒸汽的咖啡機,平常日的早晨10點,有旅行社的業務在戶外桌旁等待著、聊天消磨時間,有主婦抓空檔喘口氣喝杯咖啡,老闆坐在吧台,吃著不知是早餐或午餐,抓準這個罅縫補充能量,他發現你的眼光,回頭對你笑了一下。


於是你在城市間的漂流不再空虛,從一個咖啡杯到另一個咖啡杯前,你望見的風景,往往比牛奶更能提味。●



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